2014. április 29., kedd

Tea téma

Dicsekedhessek  két kép erejéig!!!
Az első  képen, a pohárban egy isteni finom nedű, másfél napig áztatott csipkebogyótea.
Mindenki imádta. Meleg vízbe tettem egy pici cukrot, megmostam a csipkebogyót és hagytam ázni. A teát gézen keresztül leszűrtem és már ittuk is a C vitamint :-)




A másik képen a mai szüret részeredménye. Szárad a menta és azóta már a citromfű is. 
Ezekből is tea készül majd, keverve is és természetesen ajándéknak is. A keverékbe kerül még egy kevés levendula is.
It´s TEA TIME!!! Vendégek, jöhettek teázni!!!






Azt a teát inni, amihez a növényeket magad szedted, szárítottad, vagy termesztetted, hihetetlen érzés. Ahogy a MasterCard mondaná: megfizethetetlen.









Fehérbe borultunk

Szerencsére az idén másképpen borultunk fehérbe, mint az elmúlt év tavaszán.

Az is szép volt, de ez a virágesős változat nekem jobban bejön.





(A bokrok tövében a gyerek melóhelye - homokozó)

2014. április 28., hétfő

Hajnalban ébredni azért is jó...

Hajnalban ébredni azért is jó, mert az ember olyan műsorokat láthat a nap folyamán gyerek uralta képdobozban,  amelyeket egyébbként nem biztos hogy megnézne.

 Így volt ez ma is, amikor megtudhattam, hogy a gödény tulajdonképpen a pelikán. Rózsás gödény.
 Az is lehet, hogy rajtam kívül ezt minden felnőtt ember tudta. Meg gyerek is. Mentségemre szolgáljon, hogy húsz éve nem tanultam biológiát. Vagy ez sem mentség? 
Pár éve magam is láttam, mint őshonos állatot a Hortobágyi Nemzeti Parkban. Mégse rögzült a tudatomban, hogy tulajdonképpen a pelikán iszik úgy, mint a gödény!!! Ha rá gondoltam, az jutott eszembe, hogy én pelikánokat símogattam Londonban. Nem gödényeket.  Na fene, mik vannak!!!

 Minden esetre nekem már csak ezért az információért is megérte hajnali fél négykor ébredni.




2014. április 27., vasárnap

Beteg mami és a "családi ellátmányozás"

Az elmúlt hetekben gondosan megtervezett heti menü  alapján főztem. 
Hogy sikerült? Viszonylag jól, de persze sok hétnek kell még eltelnie addig, amíg ez a rendszer sikeresen beáll és a család se fog lázadni ellene.
Mi volt vele a célom? Kivédeni a felesleges bespájzolást, rendszert vinni az étkezésbe, változatossá tenni azt, okosabban és célzottan vásárolni, ezáltal pedig kontroll alatt tartani a kiadásokat. is. Ne azt gondoljátok, hogy ennek az egésznek a  célja egy katonás rendszer beállítása.  Szeretünk változatosan étkezni, gyerkőcöt is vonzza az éttermi és a rendelhető étel, így a heti menü megtartásával és a kiadások lecsökkentésével  belefér a költségvetésbe az is, hogy néha ételt rendeljünk, vagy étterembe menjünk.

Itt a mostani példa is. Jön egy erős megfázás, anya, aki logisztikus, szakács, pénzügyes ágynak esik, család pedig éhes. Most jól jön, hogy a több hetes okos ellátmányszervezésnek köszönhetően van keret pizzát vagy bármi mást is rendelni, mert valljuk be, - lázasan, bedugult orral, nem a főzés a leghatékonyabb terápia a gyógyulásra.

Figyelem pár hónapja a Foodpandát. Ismeritek? Ha nem, itt megtaláljátok a szolgáltatás magyarországi vagy szlovákiai oldalát is. Én először Csehországban figyeltem fel rá,  prágai ismerőseim ajánlották lelkesen.  Bevallom, nekem nagyon tetszik. Lassan lábadozva már kezd éhes lenni az ember, a család meg ugye állandóan az. Mennyire egyszerű az ételrendelés egy olyan rendszeren keresztül, amely számtalan étterem szolgáltatásait és finomságait kínálja egy helyen! Ráadásul a Foodpanda már mobilaplikáció formájában is elérhető. Beteg mami ágyból rendelhet a családnak muníciót. 
Megoldja a problémámat azokban az esetekben is, amikor Pozsonyban vagyok továbbképzésen, vagy konferencián.  Bevallom, a helyi étkezdében nem éppen az én ízlésem szerint főznek, viszont mivel ez egy modern irodaépület, bárhol találok egy konyhát, étkezősarkot, ahol nyugodtan elfogyaszthatom a megrendelt és kedvemre való ebédet.
Néha jó élni a modern kor  adta lehetőségekkel.  Okosan tervezve, betartva a mértéket és az arányokat,  szépen megférnek egymás mellett a hagyományokkal, a hétköznapi  szokásokkal, akár az étkezésben is.





2014. április 26., szombat

Keddi nők - Könyvajánló

Annak idején Kovtama blogján láttam meg először a Keddi nők című könyv ajánlóját. Már akkor elhatároztam, hogy ezt a könyvet megveszem és elolvasom. Nem is számítottam rá, hogy akár Dunaszerdahelyen is rátalálok - konkrétan a Panta Rhei üzletében.
Tökéletes husvéti olvasmány volt, imádtam minden oldalát.

A történetről röviden:
Öt nő találkozik 15 évvel ezelőtt a Francia intézet francia nyelvtanfolyamán. Mindannyiuk élete teljesen más, valószínűleg nem is ismerhették volna meg egymást, ha nincs ez a bizonyos tanfolyam.
És hogy kik ők? 
Egy orvos, akinek ígéretes karrierjét az első gyereke kicsit lefékezte, majd mivel még további három követte, le is zárta azt. Eva vezető beosztású férje és a négy gyerek mellett főállású anyaként él.
Másikuk két felnőtt gyermek anyja, védőügyvéd. Nyugodt és kiegyensúlyozott élettel.
A harmadik hölgy életét a golf, a vásárlás, estélyek töltik ki, gazdag férje mellett.
Negyedikük törékeny nő. Olyan, akinek mindig egy erős férfira van szüksége. Törékeny, hallk szavú, zárkózott.
Végül az ötödik, a fiatal formatervező, aki még be nem futott művészként szinte éhbérért dolgozik, várva a nagy áttörést. 
 Az órák után rendszeresen, minden kedden a közeli, Le Jardin étteremben találkoznak. Így megy ez 15 éve, igaz, már csak havonta egy kedd az övék, de a hagyomány és a barátság megmarad.



Egy tragédia azonban megszakítja a keddi vacsorák sorát. Egyikük, a törékeny és gyenge Judith férje megbetegszik és meghal. Judit férjének hagyatéka az El Camino zarándokúton írt naplója, amely befejezetlen marad a férfi halála miatt. Felesége elhatározza, hogy férje helyett befejezi a zarándokutat és a naplót is. 
Minden tiltakozása ellenére, Judittal tart az útra négy barátnője is.
Az úton gyakran kerülnek összetűzésbe egymással. Valahogy a naplóban leírtak sem passzolnak a valósággal.  Nagy a feszültség, sok a vita. Sok a belső harc. A lelkiismeretfurdalás például Eva esetében, hogy nem volt-e túl önző dolog otthon hagyni a családot, a négy gyereket egy ilyen értelmetlen gyaloglás miatt.
Az út megélése viszont helyre teszi a dolgokat bennük és köztük is. Sok forrongó érzelem lenyugszik, néhány nagy és sötét titok kiderül, van, aki fellázad. Ezek mind rányomják a bélyegüket az ötök barátságára. 
Nemvárt meglepetések, elgondolkodtató sorsfordulatok tarkítják a történetet.

További titkokat nem árulok el. Ha kíváncsiak vagytok, olvassátok el a könyvet ti is!

2014. április 21., hétfő

Kellemes Húsvétot kívánok mindenkinek!

Kellemes Húsvétot kívánok mindenkinek!

Az én családomat ma is, ahogy az már nálunk hagyomány, a húsvéti reggeli várta.

Eszter öröme minden pénzt és munkát megér ♥



2014. április 20., vasárnap

S.O.S desszert - vaníliakrémes kosárkák bogyós gyümölcsökkel

A mai desszert is olyan alapanyagokból készült, amelyek mindig vannak a készletemben. Történetesen:
- vajastészta (fagyasztott tömb )
- vaníliás krémalap (Dr. Oetker, Zlatý Klas)
- fagyasztott gyümölcs



 A kiolvasztott tésztát kisodortam, négyzetekre vágtam, majd kibéleltem velük a szilikon muffinformákat. Ezután az előmelegített sütőbe raktam őket kb tíz percre. Ez idő alatt a kosárkák szépen megemelkedtek - a közepük is, de ez nem volt gond.



Amíg sültek, fél liter tej, egy vaníliarúd, cukor hozzáadásával elkészítettem a krémalapból a sűrű vaníliáskrémet, majd azt a kosárkákba adagoltam. Tetejükre fagyasztott gyümölcs került.

A kosárkákat húsz percre visszaraktam a sütőbe. Nagyon finomak lettek, igazán egyszerű az elkészítésük bárki megbirkózik vele.
Egyszerűre vettem a figurát így Húsvét alkalmából, de nem erről szól az ünnep ugyebár.

Próbáljátok ki ti is!

2014. április 19., szombat

Alternatív és természetes tisztítószerek a háztartásban

A Superwomanatwork Facebook oldalán már indult a napokban egy beszélgetés arról, ki milyen természetes vagy alternatív tisztítószereket használ az otthonában.
Célom, hogy fokozatosan lecseréljem a tisztítószereink nagy részét olyan környezet és egészségkímélőbb alternatívákra, amelyeknek szerintem egy kisgyerekes háztartásban helyük van. Számomra egyáltalán nem megnyugtató a vegyi padlótisztítóval felmosott ház, mikor a másfél éves még sokat mászik, játszik a földön. Emiatt írom most le, hol sikerült már kiváltanom a hagyományos tisztítószereket gyerek és családbarátabbakra.

Felmosás
Ha már említettem a padlót  - járólap és faburkolatok tisztításánál a felmosóvízbe ecetet teszek, hozzá 1-2 csepp teafaolajat. A teafaolajból nem teszek többet, mert nagyon erős az illata. Mindamellett viszont kíváló fertőtlenítő, antibakteriális hatású csodaszer. Csak megjegyzem, hogy számos betegség kezelésére is használható,  ha utánanéztek egy kicsit a neten.
Az ecetet évekkel ezelőtt kezdtem el használni a felmosáshoz, mivel erős szaga távol tartja a hangyákat.




Vízkő, lefolyó, mosogató
A mosogató tisztán tartásához gyakran használok szódabikarbónát. Ez egy természetes súrolószer, igazán széppé varázsolja a mosogatónkat. Az ecettel kombinálva eltávolítja a vízkövet és kiváló lefolyótisztító is. A mosogató lefolyójába tegyél szódabikarbónát, majd önts rá ecetet. Rögtön reakcióba is lép a két anyag. Tíz perc elteltével  önts rá forró vizet, ezzel kiválóan át tudod tisztítani a lefolyódat is.

Hűtő
Hűtő esetében szintén a jól bevált ecet a kedvenc tisztítószerem. Ha van otthon citrom, akkor a forró ecetes vízbe szoktam citromlevet is tenni.

Mikró
Igen, megint csak ecet. Egy üvegedénybe vizet és ecetet teszek, kb két percre berakom a mikróba, majd hagyom, hogy az ecetes forró gőz lecsapódjon a belső falon. Ezután igazán könnyű kitakarítani, hiszen az ecetnek zsíroldó hatása is van.

Sütő szagtalanítása
Vannak napok, mikor a sütőben hús és süti is sülnek. Ha tervezett ez a két dolog, akkor először a sütit szoktam elkészíteni, hogy ne a húsillatú(szagú) sütőben készüljön az édesség. Ha mégis a fordított sorrend áll elő, akkor egy jénaiba vizet teszek, majd egy citrom levét adom hozzá. A kifacsart citromot kis darabokra vágva szintén az edénybe dobom. Ez a citromos keverék kerül egy fél órára a sütőbe, légkeveréses program bekapcsolása mellett. A citromillat teljesen felfrissíti a sütőt.




Ablaktisztítás
Ezzel biztosan nem mondok újat, sokan így tisztítják az ablakot - ecetes víz, majd újságpapír.

Vécé és mosdó illatosító
A vécé és a mosdó illatosítására szintén a teafaolajat használom. Ezekből pár naponta egy-egy csepet teszek a vécébe és az illemhelység mosdójának lefolyójába is.

Konyha
A konyhaszekrény munkalapját szintén ecetes vízzel szoktam áttörölni. Ahogy írtam, az ecet fertőtlenít és zsíroldó hatása is van. A pult feletti csempét is ecetes vízzel szoktam átsúrolni.

Csempe
Hát persze, hogy ecet, ahogy már a konyhánál is említettem. Az ecet egyébbként penészölő hatású,  ezért is hatékony tisztítószer a fürdőszobában.




Mosás, öblítés
Egy ideje a fekete ruhák mosásánál már az ecetet használom öblítőként, ezt adagolom mosás előtt a gépbe.
Szintén ecet felhasználásával készítettem már öblítőt víz, ecet és citrus, illetve eper illatú illóolaj keverékéből is. Már a babaruhákat is ezzel öblítem át.

Nagyjából itt tartok most. Voltak próbálkozásaim a mosószódával is, kipróbáltam a kerámia főzőlap tisztítására is, de még nem az igazi.

Szívesen veszek minden további ötletet tőletek is, tanuljunk egy kicsit egymástól! Írjátok meg, ti hol használtok természetes vagy alternatív tisztítószereket a háztartásban!

2014. április 11., péntek

Mára

Mára megint csak két kép:




Napfürdőzés



Vaníliás pudig erdei gyümölccsel

Most jó nekünk :-)

2014. április 4., péntek

Ma a gyerekek főztek


Ma a gyerekek főztek. 
Panaszra nincs okom, hiszen malacpecsenyét szolgáltak fel nekem.
 Arról már nem is beszélek, hogy ez nullkalóriás csemege!!!


2014. április 3., csütörtök

Több a kép, mint a hang és a szó

Több mostanság a kép, mint a hang és a szó.




Talán azért, mert már most nyugtat a levendula???

♥♥♥

2014. április 2., szerda

Tavaszi ajtódísz

A hétvégén végre elkészült a tavaszi ajtódíszünk is amelyhez a múlt évi koszorú alapját és díszeit használtam fel, kiegészítve a kert adta növényekkel.



Egyszerű, olcsó, nekünk pont megfelel ♥