2013. június 30., vasárnap

Levendulaszüret képekben

Azt hiszem, ezekhez a képekhez nem kell kommentár. Leszüreteltük a lila aranyat :-)




Kis diplomata :-)

Eszter gyakran így kezdte a mondanivalóját:
- Anya, majd ha én már nagy leszek, te meg öreg,....

Jelentem, van a gyerekben diplomáciai érzék, mert magától változtatott a sablonon:
- Anya, majd ha én már nagy leszek, te meg még mindig nem öreg, ...



Kis diplomata :-)

2013. június 28., péntek

Cserépcsiribí

Sok régi cserepünk van, így azt találtam ki, párat átvarázsolok közülük. 
Cserépcsiribí ... cserépcsiribá ..... ez lett belőle. Kis fehér festék, majd egy kis szalvétatechnika, majd újabb fehér festék.
Nem nagy munka, de az eredmény igazán szép lett.


Azért egymás közt - az eredetieknek is van egy nem akármilyen hangulatuk, így ezekből is megmarad jópár.

2013. június 27., csütörtök

Levendulás citromos limonádé

A levendulás porcukrot eddig csak a levendulás kekszemhez használtam. Most újabb adagot kevertem be, így az előző maradékát kicsit másképpen használtam fel.
A levendulás porcukrot virágokkal együtt  meleg vízben feloldottam, hozzáadtam két citrom levét, a kifacsart citromokat kis darabokra vágtam, beleöntöttem a kancsóba, majd a levendulás-cukros-citromos alapot felöntöttem hideg vízzel. 
Pár óra a hűtőben csak előnyére válik. Nagyon finom ital, mégha cukros is, bár hozzáadott porcukor mennyiségét mindenki maga szabályozza, én igyekeztem inkább a citrom és a levendulavirág illatát  kihangsúlyozni.


Én, a gondtalan

Mostanság,  ha kérdezni, kérni merek valakitől, bárkitől valamit,  a válasz általában az szokott lenni, hogy én el sem tudom képzelni, mennyi a dolga, elintéznivalója, munkája, feladata.
Még jó, hogy nekem ilyenek nincsenek ugyebár...

2013. június 26., szerda

Nekem kincs

Ami az egyiknek szemét, az a másiknak kincs.


Az óra családi "hagyaték", a váza egy  kifuserált, kidobásra váró, ezer éves banki asztaldísz alapja volt.


Nálunk kincsekké váltak :-)

Kaptam

Egy számomra nagyon kedves embertől kaptam születésnapomra ezt a hatalmas,  szépséges fonott kosarat. Madagaszkárról hozták, igazi kézműves darab. Az ajándékozó kicsit aggódott amiatt, mire fogom tudni felhasználni. Sylvia drága, már fel is használtam és köszönöm.


2013. június 25., kedd

Best of Eszter - Gordon

- Anya, ez ugye a Gordon? (Gordon Ramsay)
- Igen
- Akkor miért úgy hívják a tévében, hogy Effel?  ( a fickó F-el)
:-)

2013. június 24., hétfő

Ki nem vagy te? Ki nem vagyok én?

Farkas Lívia Ennél zöldebb nem lesz című könyvét is olvasom mostanság. Eléggé az elején tartok még, talán a könyv 20%-án rágtam át magam. Ki nem vagy te? Ez a címe az egyik fejezetnek, amely elgondolkodtatott és  aktualitását tekintve eléggé foglalkoztat is mostanában. Röviden összefoglalva, - minden emberről, így rólad is el lehet mondani pár tényt, állítást, amelyek lehetnek a neved, foglalkozásod, státuszod, fizetésed, végzettséged, stb. Ezek azok a dolgok, amelyek az emberek eszébe jutnak veled kapcsolatban.Például Kovács Verának hívnak. Magas, vékony alkat vagy, sötét színű a hajad. Tanár családból származol, te egy marketinges cégnél dolgozol kisfőnökként. Biztosan jól keresel. Pasid nincs, mert  valamiért nem tudod levetkőzni a pedagógus neveltetést, tanító néniként beszélsz mindenkivel, amit bizony sokan nem szeretnek. Ilyenek és ehhez hasonlóak lehetnek azok, amelyeket veled kapcsolatban mások megemlítenek.



Mindezek mögött / mellett ott van a kép, ahogy te látod magad. És bizony lehet a két kép között nagyon nagy a különbség.
Kérdés, hogy tudod kezelni a képet, amelyet mások festenek rólad. Bánt-e az, ahogy "bedobozolnak", rád húznak bizonyos vélt vagy feltételezett tulajdonságokat?
Ki nem vagyok? Ki nem akarok lenni? Kinek, minek nem akarok látszani? Érdekel a látszat?
Nehéz kérdések ezek. Én bizonyos, néhány, valahány állítás, tény, tulajdonság összessége vagyok.
De vajon így, egységes képként, egy egészként lát engem mindenki, bárki, valaki?
Nem lehet, hogy kiragad a felsorolt jellemzőim közül egyet, amely valamiért megfogja és az alapján alkot rólam véleményt?
Tudja rólam például, hogy szeretem a szép, nagy, drágább táskákat. Ha ez alapján akar megítélni, azt mondja, nekem a látszat a lényeg. Sznob vagyok, látszatember, márkamániás, felszínes?
Ez vagyok én egyetlen kiragadott információ alapján.
És több vagyok valójában? Nyilván, vagy bízom benne, hogy igen. Kérdés, kíváncsi-e erre. Kíváncsi -e, hogy a nagy táska ezernyi dolgot rejt, amelyre egy anyának, dolgozó, utazó nőnek szüksége van és amelyek minden darabja tovább élesítené a képet rólam. Mindig van a fene nagy szatyromban  könyv, mert szeretek olvasni. Nyelvlecke, mert tanulok. Gyakran lapul benne fényképezőgép, mert szeretem azon keresztül látni a világot, szeretem elkapni a pillanatokat, amelyekben érzések vannak.  Ha ezeket a dolgokat tudná rólam és a táskámról, bizonyára másmilyen kép rajzolódna ki rólam a szemében.
Nem tudjuk befolyásolni, kíváncsi -e a világ egynél több dologra velünk kapcsolatban. Türelmes-e, hajlandó-e  egészként látni minket, nem csak egy állításon, tulajdonságon keresztül.
A másik oldalon pedig ott vagyunk mi, akiket olykor  bánt, zavar, feldühít, elgondolkodtat, megbánt az, ha valaki nagyon másként lát minket. Olyannak, amilyenek nem vagyunk.
Lehet tenni ellene? Nagyon nem. Vagy lepereg, vagy szíven szúr. Azt gondolom, görcsösen, cirkuszi majomként a porondon hangosan  sorolva azt, hogy jaj, én értékes vagyok,  ... és én szeretem ezt, de azért mert, ...vagy  én nem azért tettem ezt, mert ilyen vagyok,... vagy azért, mert hiszek abban hogy,....  Körbe- körbe, magyarázva és magyarázkodva, védekezve. Van ennek értelme?
Nem sok. Kinek bizonygassam, hogy talán,-  lehet, értékes, több, összetettebb, másabb, bármilyenebb ember vagyok??? Több, mondjuk egy csillivilli márkás táskánál?!?
Nem fogom. Lássa meg ezt az, aki tovább tud látni  egyetlen állításon, tulajdonságon velem kapcsolatban.




Jaj, azok a régi bölcsek!!! - I.

Ma két végtelenül okos mondás jutott  ma az eszembe:

KUTYÁBÓL NEM LESZ SZALONNA. 
Annyi bölcsesség van ebben a mondatban! És mennyi, -  hány emberöltőnyi tapasztalás!!!
 Néha jobb lenne elhinni azt, amit már ezren megtapasztaltak előttünk, mintsem éveket pazarolni arra, ami egyébbként VESZET FEJSZE NYELE.


Jaj, azok a régi bölcsek!!!

2013. június 22., szombat

Levendulás keksz

Ezt a receptet már leírtam itt egyszer, de most újra aktuális. Nagyon örülök neki, hogy egyre több embernek ízlik a környezetemben a levendulás keksz, ezért most újra leírom a receptjét.

Hozzávalók kb. 25 darabhoz:
100 g puha vaj - ha 125 grammos vajunk van, azt is nyugodtan beletehetjük
1 dl levendulás porcukor / intenzívebb íz érhető el az előre bekevert levendulás porcukorral
2 1/2 dl liszt
fél zacskó sütőpor
ízlés szerint  friss vagy szárított levendulavirág. Ehhez a mennyiséghez én kb egy kávéskanálnyit adok.

Az alapanyagokat én egy hagyományos csészében szoktam kimérni. Nagyjából  fél csésze porcukor, egy csésze liszt.

A vajat összedolgozzuk  a porcukorral. A többi hozzávalót is hozzáadjuk. Hasonló állagú lesz a tésztánk, mint bármelyik más vajastészta. Sütőpapírral bélelt tepsire kb. dió nagyságú darabkákat sorakoztatunk a tésztából  és 150 - 160  fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük.
Nagyon fontos, hogy a tésztadiókat csak egy kicsit lapítsuk le,  mert a vékony tészta nagyon hamar megég. A sütőtől függően figyeljünk a sütési időre. Amint aranybarna színt kap a kekszek széle, nyugodtan ki is szedhetjük őket. A tészta eléggé meg fog nőni sütés közben, ezért hagyjunk kellő távolságot a kupacok között.



Süssétek, egyétek, szeressétek :-)

2013. június 19., szerda

Összetartoznak

Ezt láttam én a lelki szemeim előtt  akkor, amikor megvettem ezt a kis kosárkát Kassán!
Egy szépséges kicsi kosár, benne illatos levendulás keksz.
Tudtam én, hogy ezek összetartoznak!


Termelői udvar ázsiai konyhával

Szlovákia, Zólyom környéke.
Tipikusan juhtúró  - BRYNDZA termelő vidék, számtalan útmenti árus,  fogadó, családi gazdaság.

Az út mellett tábla hirdeti: termelői udvar - igazi ázsiai konyha.
...
Leblokkolt az agyam.
Nem tudtam elképzelni, mi is várhat ott az érkezőre: brindzás - juhtúrós sushi? Vagy juhtúrós  galuska pak choi káposztával???

Máig nem fejtettem meg, de tuti ellátogatok oda egyszer!!! Ha másért nem is, ezért biztosan.

2013. június 17., hétfő

Vannak pillanatok...

Szoktam mondani, hogy én egy napig is utaznék mondjuk  New Yorkba, hogy megihassak bent a városban, felhőkarcolók és sárga taxik között egy kávét, hozzá elmajszolnék egy fánkot, a tömeget bámulva, majd hazajönnék. Nem érdekelni a sok órányi repülés, az  a kávézós pillanat megérné.

Ugyanígy mennék vissza Párizsba is, egy igazi francia reggelire, friss croissan, kávé, dzsem.  Vagy csak üldögélni a fűben egy park közepén, magamba szívni a várost.

Kassának sok ilyen csodás pillanata volt az elmúlt két napban, így semmiség ez a sokszáz kilóméter.
Nekem megérte.

Hogy bolond vagyok? Lehet, de én gyűjtöm ezeket a pillanatokat. Egy képet, illattal, zajjal, érzéssel. Egyszer majd megtelik velük az a képzeletbeli album és jó lesz úgy fellapozni, hogy van benne tartalom.


2013. június 16., vasárnap

Kerti aktuális


A levendula lilája a legszebb szín most az udvaron, tökéletes összhangban van a többi fűszernövény harsány zöldjével. Lassan itt lesz a szüret ideje, majd készülhet a levendulás porcukor, keksz, fürdősó és a szörp is, citromfűvel keverve.
Amint beérik a barack, megpróbálkozom a levendulás barackdzsemmel is. 
Érzem, hogy finom lesz.





Nálatok mi készül levendulából???

2013. június 11., kedd

Puliszka, polenta, ... ahogy tetszik

Életem első puliszkája, vagy polentája! Nem tudom, hogy nevezzem.
 Az én mamám simán lekukoricakásázta volna :-)

8 deci vizet felforraltam, beízesítettem borssal, kevés sóval és bio ételízesítővel. A forrásban lévő vízhez állandó keverés mellett 200 gramm kukoricadarát adtam. A masszát petrezselyemzöldjével, kevés vajjal és feta jellegű (vagy balkáni) sajttal gazdagítottam.
A kását készre főztem, majd egy kiolajozott szilikon tortaformába öntöttem.
A puliszkát pirulásig sütöttem. Nagyon finom lett, próbáljátok ki ti is. friss salátával, joghurtos öntettel isteni!!!




Rántott karalábé petrezselymes krumplival

Egyszerƒű alapanyagokból készíthetünk gyors és finom vacsorát, ha felhasználjuk az első tavaszi zöldségeket.
Ilyen lehet akár a rántott karalábé petrezselymes krumplival. Kínáljunk hozzá mártogatóst is  tejföl (vagy joghurt), chili szósz, mustár és fűszerek keverékéből.
Hát .... nyami:-)




Nos, mi a ti kedvenc tavaszi zöldségetek? 

Filmajánló - Fapados történet


Ajánlani tudom mindenkinek, aki szereti az igazi francia vígjátékokat és az abszurd történeteket. Meg kell nézni, ilyet csak a franciák tudnak!

2013. június 10., hétfő

Best of Kabos

- Művésznő, ez a gazember még a bika tőgyét is eljátszotta!
- De hiszen a bikának nincs is tőgye!?!
- Mondom én, - hát azért nincs, mert már azt is eljátszotta!

2013. június 9., vasárnap

Drága baba?!?

Rendeltem két kézműves babát. 24 euróba kerül darabja. 
Rohadt drága! - ez volt a legszerényebb reakció mind közül a környezetemben.

Tisztában vagyok vele, hogy nem olcsó, de: 
Hasonlítsuk csak össze árban egy "szépséges" MONSTER HIGH szörnybabával, vagy egy tömeggyártott Barbieval. 
Azok is legalább ennyibe kerülnek. Tíz deka műanyag, érzéstelen, üres tekintet. Arról már nem is beszélek, hogy a Monster még ronda is. 




Az én értékrendem szerint  az előbbiek és az utóbbiak ár-érték aránya köszönőviszonyban sincs egymással. Ezért rendelek kézműves babát. Szerintem ez tíz év múlva is meglesz valamelyik kosárban vagy polcon, vagy továbbszáll valakire a családban. Ugyanezt viszont nem gondolom a szörnyecskékről. 

2013. június 8., szombat

Sokkal nagyobb a pakk...

Sokkal nagyobb a pakk, amit magunkkal hozunk otthonról, mint ahogy azt gondoltuk volna.
Tele viselkedési mintákkal, nevelési elvekkel, félelemmel, fájdalommal, arcvonásokkal és hangszínnel. Olyan mondatokkal, amelyeket százszor hallottunk már, százszor untunk, rettegtünk, vártunk.
...
Velünk és bennünk élnek tovább. A részünké válnak, belénk ivódnak, akár egy tetoválás.
...
Ijesztő.
...
Azt hallottam nemrég, hogy mindenkiben van rákos sejt. Rajtunk, az immunrendszerünkön múlik, hogy tényleg rákosak leszünk-e.
...
Minden rossz, amit láttunk, megéltünk a múltban, bennünk marad. Irányítatlanul biztosan elszabadul, feltör, elfertőz.
Viszont ha mi vagyunk az az erős immunrendszer, akkor talán le tudjuk gyűrni magunkban azt, amiről el sem akartuk ismerni, hogy bennünk van.

2013. június 6., csütörtök

Könyvmoly

Két olyan könyvvel lettem gazdagabb, amelyeknek igazán tudok örülni.
Véletlen, vagy tudatos választás? Mindkettő filmváltozatában Audrey Tautou játsza a főszerepet, aki a kedvenc francia színésznőm.

Az első: David Foenkinos - Nathalie második élete

Nathalie a legnagyobb boldogsága  közepén elveszíti férjét, nagy szerelmét.
A könyv az újraéledéséről szól, amely során új társra lel egy olyan ember személyében, aki se nem szép, se nem különleges, se nem érdekes ... mégis Ö az!





A másik: Hal Vaughan- Egy ágyban az ellenséggel: Coco Chanel titkos háborúja
Ismert tény Coco Chanel életével kapcsolatban, hogy volt egy náci kém szerelme.
Erről a kapcsolatról is szól ez a könyv.

Olvassatok, olvassatok! Kávézás közben, buszon, vonaton utazva, ebédidőben.
Ne feledjétek, ez is az én-idő része, ami ugye mindannyiunknak kijár!

2013. június 5., szerda

Csak mert...

Csak mert tetszik:

 Körmök japán manikűr után és a hozzájuk illő Magnum Pink ( ami nem finom ), de szép :-)



Korrupció

Azt gondolom, hogy ha valakinek vaj van a fején, akkor még mindig korrektebb fület-farkat behúzva csendben lenni, mint pofátlanul hazudni egy újat, de olyan nagyot. Rezzenéstelen arccal.
Azóta jár ez az eszemben, amióta egy tisztelt közjogi méltóság ezt mondta: Húsz éve vagyok a politikában, de én még korrupcióval soha nem találkoztam.
Píííííííííííííííííííííííííííííííííííííííííííííííííííííííííííííp!!!! Elhal az agyam, komolyan.
Néha csendben kellene maradni. Nem megszólalni minden áron, ha kamera van a közelben. 

2013. június 1., szombat

Az a legjobb ebben az időszakban,...

Az a legjobb ebben az időszakban, hogy rengeteg finomságot kapunk a természettől.

Legyen az egy finom mentás üdítő:



Vagy akár egy  jó bodzaszörp:




Csak el kell fogadni azt, amit kapunk és élvezni az előttünk álló nyarat.

...

Tegnap az ablak előtt áltam. Napfény símogatta az arcomat és kellemes meleg volt.
...
 Igaz, a fűtőtesttől, nem a napocskától. 
...
Azért ma már egy kis napocskameleg sem ártana, főleg gyereknap alkalmából.